गर्मियों की शुरुआत के साथ ही बाजारों में ‘फलों का राजा’ आम अपनी मिठास बिखेरने लगा है। स्वाद और पोषण से भरपूर आम विटामिन-सी का बेहतरीन स्रोत है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता (इम्यूनिटी) को बढ़ाकर संक्रमण से लड़ने में मदद करता है। इसके साथ ही इसमें मौजूद विटामिन-ए, बीटा-कैरोटीन और एंटीऑक्सीडेंट्स आंखों की रोशनी को बेहतर बनाने और ‘ड्राई आई’ जैसी समस्याओं को रोकने में सहायक होते हैं। पाचन के लिहाज से भी सीमित मात्रा में आम का सेवन लाभकारी है, क्योंकि इसमें मौजूद फाइबर और एंजाइम कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद करते हैं।
हालांकि, विशेषज्ञों का कहना है कि आम का अत्यधिक सेवन सेहत के लिए हानिकारक भी हो सकता है। इसमें प्राकृतिक शुगर और कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, जिससे वजन बढ़ने और ब्लड शुगर लेवल अनियंत्रित होने का खतरा रहता है, इसलिए डायबिटीज के मरीजों को इसे बेहद सीमित मात्रा में खाना चाहिए। इसके अलावा, आम की तासीर गर्म होती है, जिससे अधिक सेवन पर चेहरे पर मुंहासे, शरीर में गर्मी और फोड़े-फुंसी जैसी समस्याएं हो सकती हैं। कुछ लोगों को इसके अधिक सेवन से पेट दर्द, गैस और दस्त (डायरिया) की शिकायत भी हो सकती है। सुरक्षित सेवन के लिए एक्सपर्ट्स सलाह देते हैं कि आम को खाने से पहले कुछ घंटों के लिए पानी में भिगोकर रखें और एक दिन में 1 से 2 आम से ज्यादा न खाएं।
